Un barbecue charbon est un modèle très connu, et le plus ancien, son utilisation et son achat sont très économiques car il suffit d’utiliser du charbon pour faire ses grillades.
Il est très facile d’entretenir un barbecue charbon, car à la fin de son utilisation, il suffit d’enlever le charbon, et de nettoyer notre barbecue.
Il est important de bien contrôler son feu lors de la cuisson pour éviter que ce dernier ne s’affaiblisse ou qu’il soit trop fort.
Choisir son barbecue charbon
Lorsqu’on souhaite acheter un barbecue charbon, il est important de prendre en considération certains détails importants :
- La dimension : notre barbecue doit pouvoir contenir assez de viande pour les personnes qui vont partager le repas, on trouve différentes tailles adaptées à différents besoins.
- Les accessoires : on doit vérifier que notre barbecue est équipé de certains objets comme une plaque métallique pour poser notre viande pendant la cuisson.
Pour contrer le problème d’allumage du barbecue charbon, il existe des souffleries intégrées dans certains modèles qui nous permettent d’avoir notre feu plus rapidement, et de pouvoir plus facilement le contrôler.
