Un grand cru, qu’est-ce que cela signifie ? ”Grand cru” est appellation qui fait partie des AOC, et qui se définit selon sa région géographique et selon son climat. Sachez-le, dans la culture du vin, le climat est une parcelle de terre précisément délimitée, bénéficiant de conditions géologiques et climatiques spécifiques. Ainsi, en Bourgogne par exemple, les climats sont souvent clos par des murs en pierres sèches datant du moyen âge.
Aussi, si le vin fait la réputation de la France à travers le monde, c’est parce que la position géographique du pays offre plusieurs régions aux climats idéaux pour cultiver le meilleur vin ! Parmi les régions les plus connues, on peut citer évidemment la Bourgogne, le Bordelais, l’Alsace, la Loire, le Languedoc-Roussillon et le Champagne !
Le Grand Cru… Le meilleur du meilleur en vin !
Réussir à produire un grand cru est un véritable gage de réussite ! Pour passer grand cru, le viticulteur doit suivre une charte bien précise qui prend en charge tous les actes de la vinification.
Enfin, pour que vous puissiez offrir la meilleure bouteille de vin à votre prochaine soirée, nous vous révélons maintenant quels sont les meilleurs grands crus que vous pourrez trouver sur le marché : château Margaux, le vin de Pessac Leognan, le Mouton Rothschild et le Château Haut-Brion !
